Carne a cavalo com purê de abóbora

Name: Carne a cavalo com purê de abóbora
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Carne (usei de porco); 2 unidade(s) Ovo; 400 g Abóbora; 100 g Creme de leite; 50 g Bacon; 30 g Gorgonzola (opcional)

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Joseph

@cozinhadorooftop

Ingredientes
Modo de preparo

Carne (usei de porco)2 unidade(s)
Ovo2 unidade(s)
Abóbora400 g
Creme de leite100 g
Bacon50 g
Gorgonzola (opcional)30 g

Cortar a abóbora em cubinhos e deixar ferver
Quando a abóbora ficar molhinha, misturar com creme de leite (e gorgonzola se tiver) e fazer uma purê
Cortar o bacon em cubinhos e fritá-lo.
Fritar a carne numa frigideira
Fritar o ovo. Quando for pronto, o servir por cima da carne, com a purê e bacon no lado. Bom apetite !