CARIL RENDANG

Name: CARIL RENDANG
Yield: 0 Porções
Ingredients: 6 l cebolinhos, aparados; 1 colher(es) de chá Piripiri Grão; 1/3 colher(es) de chá Açafrão das Índias; 1 colher(es) de chá Coentros Moídos; 1 colher(es) de chá Moinho de Sal do Mediterrâneo; 1/2 colher(es) de chá Cravinho Moído; 3 l caules de erva-limão fresco, sem as camadasexteriores e aparado até à parte branca e carnuda; 2 a gosto pimentos vermelhos, sem sementes e caule; 2 unidade(s) cabeças de alho, com os dentes descascados; 75 g de gengibre, descascado; 50 g de açúcar de coco ou de açúcar amarelo; 3 colher(es) de sopa de concentrado de tamarindo (pasta); 2 xícara(s) Canela Moída

🇧🇷Brasil

0 min(s)

0 porções

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingredientes
Modo de preparo

cebolinhos, aparados6 l
Piripiri Grão1 colher(es) de chá
Açafrão das Índias1/3 colher(es) de chá
Coentros Moídos1 colher(es) de chá
Moinho de Sal do Mediterrâneo1 colher(es) de chá
Cravinho Moído1/2 colher(es) de chá
caules de erva-limão fresco, sem as camadasexteriores e aparado até à parte branca e carnuda3 l
pimentos vermelhos, sem sementes e caule2 a gosto
cabeças de alho, com os dentes descascados2 unidade(s)
de gengibre, descascado75 g
de açúcar de coco ou de açúcar amarelo50 g
de concentrado de tamarindo (pasta)3 colher(es) de sopa
Canela Moída2 xícara(s)

Coloque todos os ingredientes num robô de cozinha e triture até obter um resultado quase homogéneo.
Conserve num recipiente limpo e hermético até 1 semana, no frigorífico.