Bolo de carne

Name: Bolo de carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 50 g queijo minas; 0 a gosto Sal e pimenta; 2 colher(es) de sopa azeite; 1 unidade(s) cebola pequena; 2 unidade(s) cebolas grandes; 1 unidade(s) batata baroa pequena cozida; 1 kg carne moída - usei patinho

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Receita Da

@receitadata

Ingredientes
Modo de preparo

queijo minas50 g
Sal e pimenta0 a gosto
azeite2 colher(es) de sopa
cebola pequena1 unidade(s)
cebolas grandes2 unidade(s)
batata baroa pequena cozida1 unidade(s)
carne moída - usei patinho1 kg

No liquidificador coloque a batata cozida, a cebola pequena, o azeite, o sal e pimenta (processe até formar um purê uniforme).
Depois misture o purê juntamente com a carne moída até ficar homogêneo.
Modele o bolo e leve para assar em uma assadeira untada no forno em temperatura média, (180°) por aproximadamente 40min.
Enquanto isso prepare a cebola caramelizada, comece cortando as cebolas em rodelas (não tão finas).
Em uma panela grande, com um fio de azeite e em fogo baixas, deixe @s cebolas irem dourando e vá mexendo de vez em quando.
Bolo de carne pronto e cebolas também? Finalize e cobrindo o seu bolo com o queijo e volte pro forno em temperatura máxima (eu usei 280°) por alguns minutos só para o queijo derreter.
Finalize com suas cebolas caramelizadas.