Bolo de batata cremoso com carne moída e requeijão!😋🤤

Name: Bolo de batata cremoso com carne moída e requeijão!😋🤤
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Batata lavada ou baroa; 1 unidade(s) Caixa de creme de leite; 500 ml Leite de vaca; 2 colher(es) de sopa Amido de milho; 1 colher(es) de sopa Manteiga ou margarina; 50 g Bacon; 1/2 unidade(s) Linguiça calabresa; 1 unidade(s) Cebola média; 2 unidade(s) Dente de alho; 1 kg Carne moída; 1 colher(es) de chá Sal; 1 unidade(s) Folha de louro; 1 colher(es) de chá Páprica defumada; 1 colher(es) de chá Chimichurri sem pimenta; 200 g Requeijão; 1 unidade(s) Lata de milho; 200 g Muçarela fatiada; a gosto Orégano

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

8 porções

Renato Meirelles

@renatomeirelles

Ingredientes
Modo de preparo

Batata lavada ou baroa1 kg
Caixa de creme de leite1 unidade(s)
Leite de vaca500 ml
Amido de milho2 colher(es) de sopa
Manteiga ou margarina1 colher(es) de sopa
Bacon50 g
Linguiça calabresa1/2 unidade(s)
Cebola média1 unidade(s)
Dente de alho2 unidade(s)
Carne moída1 kg
Sal1 colher(es) de chá
Folha de louro1 unidade(s)
Páprica defumada1 colher(es) de chá
Chimichurri sem pimenta1 colher(es) de chá
Requeijão200 g
Lata de milho1 unidade(s)
Muçarela fatiada200 g
Orégano a gosto

COZINHANDO AS BATATAS: Em uma panela adicione as batatas e cubra com água.
Acrescente 1 colher de chá de sal e a folha de louro.
Cozinhe por 10 minutos ou até espetar com garfo e está macia.
Escorra a água.
Amasse as batatas e reserve.
PARA O CREME: Adicione a batata amassada em uma recipiente, coloque o creme de leite, o leite de vaca e o amido de milho misturado no leite.
Misture bem e reserve.
FAZENDO A CARNE MOIDA: Em uma panela adicione a manteiga e deixe derreter.
Acrescente o bacon e a linguiça cortada bem pequena.
Frite por uns 2 minutos.
Adicione a cebola picada e frite até ficar dourada.
Quando ela estiver dourada coloque o alho e refogue até dourar.
Acrescente a carne moída (usei acém) e mexa bem até que a carne esteja pronta.
Adicione o chimichurri sem pimenta, a páprica defumada e misture bem.
Corrija o sal se necessário e reserve.
MONTAGEM: Em uma travessa unte com manteiga ou margarina e adicione uma camada de creme de batata.
Coloque uma camada de carne moída.
Adicione o requeijão (DICA DO CHEF: Se estiver em temperatura ambiente ele espalha melhor. Tira da geladeira 1 hora antes de começar a fazer a receita ou esquente 10 segundos no microondas).
Espalhe o requeijão por cima da carne moída.
Acrescente o milho e em seguida coloque o restante da carne moída.
Adicione o restante do creme de batata e cubra com muçarela e salpique orégano por cima.
Leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 30 minutos. Sirva quente!
Bom apetite!