Bife macio a Milanesa

Name: Bife macio a Milanesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg ½ kg de bifes (patinho, mignon ou alcatra),3 ovos batidos,Farinha de rosca,Farinha de trigo,3 dentes de alho amassados,Sal e Pimenta do reino a gosto.

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Martha Ramos

@martharamoss

Ingredientes
Modo de preparo

½ kg de bifes (patinho, mignon ou alcatra),3 ovos batidos,Farinha de rosca,Farinha de trigo,3 dentes de alho amassados,Sal e Pimenta do reino a gosto.1 kg

Tempere os bifes Bata os ovos em um prato fundo.Coloque a farinha de rosca em um prato e, em outro, a farinha de trigo.Passe os bifes na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca Frite os bifes mergulhando os no óleo em uma frigideira até ficar bem douradinho.Ao retirar da frigideira, coloque os coloque no papel toalha para absorver a gordura servi com arroz.