Bife de Panela

Name: Bife de Panela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Bife de coxão duro; 2 unidade(s) Cebola em meia lua; 4 unidade(s) Tomates em meia lua; 1 unidade(s) Pimentão vermelho em cubos pequenos; 1 colher(es) de sopa Extrato de tomate; 2 unidade(s) Alho; 10 g Sal; 2 g Pimenta; 1 unidade(s) Pimentão amarelo em cubos pequenos; 0 a gosto Água para cozinhar; 1 colher(es) de sobremesa Óleo

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparo

Bife de coxão duro1 kg
Cebola em meia lua2 unidade(s)
Tomates em meia lua4 unidade(s)
Pimentão vermelho em cubos pequenos1 unidade(s)
Extrato de tomate1 colher(es) de sopa
Alho2 unidade(s)
Sal10 g
Pimenta2 g
Pimentão amarelo em cubos pequenos1 unidade(s)
Água para cozinhar0 a gosto
Óleo1 colher(es) de sobremesa

Tempere os bifes com sal, pimenta e alho e reserve.
Coloque o óleo em uma panela de pressão e monte camadas de bifes e tomate, cebola e pimentão repita até acabar.
Regue com um pouco de água coloque o extrato de tomate , feche a panela e leve ao fogo brando para cozinhar .
Deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão - abra a panela e os bifes já vão estar macios mas vai ainda ter muito caldo - então deixe no fogo brando sem pressão até esse molho apurar e ficar bem grossinho e vermelhinho.
Sirva com arroz branco e uma salada .