Bife bourguignon

Name: Bife bourguignon
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Bife (uma pedaço barato tipo coxão); 2 unidade(s) Cenouras; 2 unidade(s) Cebolas; 2 unidade(s) Dentes de alho; 400 g Cogumelos; 200 g Bacon; 2 xícara(s) Vinho tinto seco; 2 colher(es) de sopa Farinha de trigo; a gosto Louro, sal, pimenta do reino; a gosto Caldo de bife ou de vegetais (se não tiver usar água)

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

4 porções

Joseph

@cozinhadorooftop

Ingredientes
Modo de preparo

Bife (uma pedaço barato tipo coxão)1 kg
Cenouras2 unidade(s)
Cebolas2 unidade(s)
Dentes de alho2 unidade(s)
Cogumelos400 g
Bacon200 g
Vinho tinto seco2 xícara(s)
Farinha de trigo2 colher(es) de sopa
Louro, sal, pimenta do reino a gosto
Caldo de bife ou de vegetais (se não tiver usar água) a gosto

Deixar cozinhar o bacon, dente e cebola picada, numa panela
Cortar o bife em pedaços de 2cm de largura maximum, colocar na panela. Deixe colorar a carne.
Colocar a farinha de trigo, misturar
Colocar as cenouras, cogumelos, e o vinho tinto. Colocar o louro e o caldo até recobrir a carne.
Deixe cozinhar 3 horas. Na verdade já é bom em 30 minutos, mas o quanto mais cozinhar, melhor
Degustar ! Servi com uma receita de purê de batata, mas deixe tua imaginação ! Bom apetite !