Bife à parmegiana

Name: Bife à parmegiana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Bife coração da alcatra; 3 unidade(s) Dentes de alho espremido; a gosto Sal; 1 colher(es) de chá Tempero baiano; 1 colher(es) de chá Orégano; 3 unidade(s) Ovo; 1 xícara(s) Farinha de trigo; 2 xícara(s) Farinha rosca; 1 xícara(s) Molho de tomate; 150 g Presunto em fatias; 200 g Muçarela ralada

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

45 min(s)

10 porções

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredientes
Modo de preparo

Bife coração da alcatra1 kg
Dentes de alho espremido3 unidade(s)
Sal a gosto
Tempero baiano1 colher(es) de chá
Orégano1 colher(es) de chá
Ovo3 unidade(s)
Farinha de trigo1 xícara(s)
Farinha rosca2 xícara(s)
Molho de tomate1 xícara(s)
Presunto em fatias150 g
Muçarela ralada200 g

Tempere os bifes com alho, sal, tempero baiano e orégano. Tempero a gosto
Passe-os na farinha de trigo em seguida no ovo batido e por último na farinha de rosca
Aqueça bastante o óleo e frite aos poucos por 2 minutos de cada lado ou até ficar dourado
Escorra em papel toalha, em seguida coloque em um refratário
Adicione o molho de tomate, por cima o presunto e a muçarela
Polvilhe orégano e leve ao forno pré aquecido a 200 graus até derreter o queijo muçarela
Sirva como quiser!