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Bife à cavalo
O PF mais tradicional do Brasil Ler mais
🇧🇷Brasil
50 min(s)
2 porções
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz branco2 xícara(s)
- Feijão carioquinha300 g
- Contra-filet ou alcatra em bifes de 1 dedo de grossura2 unidade(s)
- Ovos2 unidade(s)
- Dentes de alho picados2 unidade(s)
- Óleo2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta. Deixe descansar por meia hora.
- Em uma frigideira esquente 1 colher de sopa de óleo e frite os bifes por 2 minutos de cada lado. Reserve.
- Na mesma frigideira aqueça mais óleo e frite os ovos com sal. Eu gosto com a gema mole.
- Sirva os bifes com os ovos por cima e guarnições de arroz branco e feijão (receitas já publicadas), batata frita e uma saladinha.
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