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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Bife alcatra8 unidade(s)
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Ovos10 unidade(s)
- Óleo (para fritar)2 xícara(s)
- Batata2 unidade(s)
- Tempere os bifes com sal, alho e pimenta-do-reino.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Leve ao fogo em uma frigideira com pouco óleo.
- Quando estiver bem quente, coloque o bife e deixe dourar.
- Frite um bife de cada vez, para não juntar água.
- Frite a seguir os ovos sem perfurar as gemas e coloque-os sobre os bifes.
- Depois corte as batatas em tiras e frite e coloque sobre os ovos.
- Sirva a seguir.
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