Assado no pontin

Name: Assado no pontin
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 kg Peito bovino; 1 colher(es) de café Pimenta- do - reino em grãos; 2 colher(es) de sopa Vinagre de maçã; 4 unidade(s) Alho; 1 colher(es) de café Sal; 1 colher(es) de sopa Manteiga com sal; 4 unidade(s) Batatas médias

🇧🇷Brasil

40 min(s)

3 porções

Ana Lucia

@aninhagermano

Ingredientes
Modo de preparo

Peito bovino2 kg
Pimenta- do - reino em grãos1 colher(es) de café
Vinagre de maçã2 colher(es) de sopa
Alho4 unidade(s)
Sal1 colher(es) de café
Manteiga com sal1 colher(es) de sopa
Batatas médias4 unidade(s)

Tempere o peito com, pimenta, alhos esbugalhados,sal( 1½ colher) vinagre, Leve uma panela de pressão ao fogo, Adicionando a manteiga, assim que formar espuma na manteiga, adicione a carne, doure todos os lados, após esse Processo, adicione água( ñ precisa cobrir a carne com água) tampe, deixe na pressão por 40 minutos.
Descasque as batatas, Corte ao meio Adicione um pouco de sal, reserve.
Quando estiver beirando 35 minutos do tempo da Carne no fogo, apague, Tire a pressão, Tem que ter o mínimo de água( quase secando na panela) adicione as batatas, tampe novamente e dá- lhe pressão Por 5 minutos no fogo baixo, Tempo cumprido, tire a pressão, ao abrir, verás carne e batata desse jeito, Bora saborear?? Bom apetite.