Arroz temperado

Name: Arroz temperado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 100 g Bacon em cubos; 150 g Calabresa em cubos; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 xícara(s) Pimentão verde em cubos; 1 xícara(s) Pimentão vermelho em cubos; 2 unidade(s) Dentes de alho picado; 1 colher(es) de chá Pimenta calabresa; 3 colher(es) de chá Páprica defumada; 1 unidade(s) Tomate em cubos; a gosto Sal; 4 xícara(s) Água quente; a gosto Cebolinha; 200 g Cogumelo shimeji opcional

Em parceria com

@delirec

Com a correria do dia-a-dia, nada melhor do que preparar uma refeição rápida e saborosa. Ler mais

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Cozinhe Comigo

@francatozzo

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz2 xícara(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa
Bacon em cubos100 g
Calabresa em cubos150 g
Cebola picada1 unidade(s)
Pimentão verde em cubos1 xícara(s)
Pimentão vermelho em cubos1 xícara(s)
Dentes de alho picado2 unidade(s)
Pimenta calabresa1 colher(es) de chá
Páprica defumada3 colher(es) de chá
Tomate em cubos1 unidade(s)
Sal a gosto
Água quente4 xícara(s)
Cebolinha a gosto
Cogumelo shimeji opcional200 g

Derreta a manteiga na panela e frite o bacon e a calabresa.
Adicione a cebola e refogue até murchar.
Adicione os pimentões verde e vermelho e o alho e refogue bem.
Acrescente a pimenta calabresa e a páprica e misture bem.
Adicione o tomate e misture.
Adicione o arroz e o sal a gosto e misture tudo muito bem.
Adicione a água e deixe cozinhar em fogo médio, com a tampa meio aberta, até secar a água.
Opcional: Em uma frigideira, derreta 1 colher de manteiga e refogue o shimeji por 3, 4 minutos, coloque o sal a gosto e 1/2 colher de chá de páprica, misture bem.
Depois que o arroz estiver cozido, adicione o shimeji e a cebolinha e misture. Sirva a seguir.