Arroz especial

Name: Arroz especial
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Arroz; 400 g Linguiça de frango ou calabresa (fina) cortada em pedaços pequenos.; 400 g Frango (coxas e sobrecoxas) cortados em pedaços pequenos.; 2 unidade(s) Cebolas grandes raladas; 3 unidade(s) Tomate; 2 unidade(s) Pimentões médios; a gosto Alho; a gosto Sal; a gosto Azeitonas; a gosto Azeite de oliva; 3 unidade(s) Ovos cozidos

🇧🇷Brasil

45 min(s)

5 porções

Laury Simões

@cozinhadalaury

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz3 xícara(s)
Linguiça de frango ou calabresa (fina) cortada em pedaços pequenos.400 g
Frango (coxas e sobrecoxas) cortados em pedaços pequenos.400 g
Cebolas grandes raladas2 unidade(s)
Tomate3 unidade(s)
Pimentões médios2 unidade(s)
Alho a gosto
Sal a gosto
Azeitonas a gosto
Azeite de oliva a gosto
Ovos cozidos3 unidade(s)

Tempere o frango com sal e alho a gosto.Reserve Aqueça em uma panela o óleo e refogue a linguiça até dourar e reserve à parte.Na mesma panela refogue o frango aos poucos até dourar e reserve
Em outra panela aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola ralada, um tomate, um pimentão, acrescente a linguiça e o frango e mexa até formar um molho. Depois misture o arroz já pronto
Coloque em uma travesa e enfeite com os ovos cozidos cortados ao meio Bom apetite!