Arroz com costelinha

Name: Arroz com costelinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Costelinha de porco; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Alho; 3 unidade(s) Limão; a gosto Sal; a gosto Cheiro verde; 2 colher(es) de chá Oleo; 1 unidade(s) Cenoura ralada; 2 xícara(s) Arroz; a gosto Tempero; 5 unidade(s) Couve picada

🇧🇷Brasil

60 min(s)

6 porções

Paula Musa

@paulamusa

Ingredientes
Modo de preparo

Costelinha de porco1 kg
Cebola1 unidade(s)
Alho2 unidade(s)
Limão3 unidade(s)
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
Oleo2 colher(es) de chá
Cenoura ralada1 unidade(s)
Arroz2 xícara(s)
Tempero a gosto
Couve picada5 unidade(s)

Com as costelinhas compradas picadas, tempere com alho, sal, e 3 limões. Na panela de pressão coloque o óleo, em seguida as costelinhas, deixa dar um dourada e acrescente a cebola, refogue, até murchar a cebola, coloque a.xicara de água e coloque na pressão por mais ou menos 10 minutos, elas precisam estar bem cozidas. Depois de tirar a pressão, mesmo que tenha caldo, coloque o arroz, a couve picada e cubra com água. Coloque na pressão novamente por 4 minutos, depois desliga o fogo e deixa a pressão sair toda da panela, dessa forma, até sair toda pressão e o tempo de secar toda a água do cozimento do arroz. Depois de pronto, colocar em um refratário e decore com cheio verde por cima.