Arroz com Carne seca

Name: Arroz com Carne seca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Carne seca; 3 xícara(s) Arroz Branco; 1 colher(es) de chá Sal; 90 g Alho; 1 unidade(s) Cenoura (opcional); 50 g Cebola

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Thayná Thay

@thaynaferreira

Ingredientes
Modo de preparo

Carne seca500 g
Arroz Branco3 xícara(s)
Sal1 colher(es) de chá
Alho90 g
Cenoura (opcional)1 unidade(s)
Cebola50 g

Em uma panela, acrescente a água e a carne seca e escalde em fogo médio por duas vezes ou até tirar totalmente o sal.
Logo em seguida,com outra panela quente você vai refogar a carne seca,se for necessário acrescente um fio de óleo,logo após, acrescente a cebola picada deixa refogar bem,e acrescente o alho picado.
Após o alho dourar, coloque as três xícaras de arroz branco e em seguida a cenoura ralada,refogue muito bem. Acrescente água.
Aconselho colocar uma pitada de sal bem leve,para não salgar o arroz. Deixe cozinhando normalmente,até os grãos do arroz ficarem cozidos. Se necessário acrescente mais água. Após o cozimento do arroz, é só servir.
Se quiser pode acrescentar milho verde no arroz , após cozido. E fazer uma couve refogada com bacon.