Arroz carreteiro

Name: Arroz carreteiro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Arroz branco; 400 g Carne de sol; 1 unidade(s) Tomate; 4 unidade(s) Dente de alho; 1 unidade(s) Cebola; 1 a gosto Sal e pimenta; 1 a gosto Cebolinha e salsinha; 1 a gosto Oleo; 1 a gosto Páprica; 1 a gosto Açafrão

🇧🇷Brasil

50 min(s)

4 porções

Ana Clara

@anapossi

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz branco2 xícara(s)
Carne de sol400 g
Tomate1 unidade(s)
Dente de alho4 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Sal e pimenta1 a gosto
Cebolinha e salsinha1 a gosto
Oleo1 a gosto
Páprica1 a gosto
Açafrão1 a gosto

Corte a carne em cubos pequenos e coloque para fritar com um pouco de óleo, frite bem até dourar
Acrescente a cebola cortada em cubos pequenos e o alho amassado, deixe que refogue bem fazendo um fundinho marrom para dar cor no nosso arroz
Acrescente o tomate cortado, e deixe ele desmanchar
Coloque as duas xícaras de arroz, frite bem e tempere com sal, pimenta, açafrão e páprica
Acrescente 4 xícaras de água quente e deixe cozinhar por 15 min, ou até secar toda a água do arroz! E prontinho só se delíciar
Para acompanhar faça uma saladinha que vai super bem