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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Picanha bovina moída500 g
- Sazón carne1 unidade(s)
- Óleo1 colher(es) de sopa
- Azeite2 colher(es) de sopa
- Cebola pequena picada1 unidade(s)
- Dente de alho amassado1 unidade(s)
- Molho de tomate1 unidade(s)
- Água200 ml
- Sal2 colher(es) de sopa
- Macarrão tipo espaguete cozido250 g
- Faça as almôndegas: em uma tigela, coloque a picanha moída e o Sazón, e misture bem. Modele almôndegas de 3 cm de diâmetro.
- Em uma frigideira, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte as almôndegas, aos poucos, e frite em fogo baixo, por 5 minutos, virando-as de vez em quando. Retire do fogo e reserve.
- Prepare o molho: em uma panela média, aqueça o Azeite em fogo alto e refogue a cebola e o alho por 3 minutos ou até ficarem transparentes. Junte o tomate pelado, o extrato de tomate, a água e o sal, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 10 minutos. Acrescente as almôndegas reservadas, misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Retire do fogo, regue o macarrão e sirva em seguida
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