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- Ingredientes
- Modo de preparo
- fígado de boi200 g
- cebola a gosto
- alho2 unidade(s)
- azeire1 colher(es) de sopa
- sal a gosto
- manteiga1 colher(es) de sobremesa
- batatas médias2 unidade(s)
- escumadeira de arroz pronto1 unidade(s)
- corte o fígado em cortes de isca ,tempere com sal e alho. Em um frigideira coloque o azeite, deixa aquecer e coloque as iscas de fígado, deixa que frite ,quando estiver quase todos fritos, corte cebola e deixa elas ficarem dourada
- Cozinhe as batatas com água é sal, amasse com auxílio de um garfo ou espremedor de batata. Em uma panela coloque cebola picada e manteiga, refoque é adicione as batatas ,misture bem e está pronto o purê.
- Monte seu prato com em média 200 g de filé, 4 colheres de sopa de purê de batata e 1 escumadeira de arroz pronto
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