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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 1 kg de peixe curvina ou algum de sua preferência.1 kg
- Dentes de alho a gosto
- Suco de 2 limões a gosto
- Pimenta do reino1 colher(es) de café
- Xícara de farinha de trigo1 xícara(s)
- Fubá1 xícara(s)
- Amido de milho1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Limpe o peixe e corte-o da forma que preferir.
- Em seguida em um recipiente tempere o peixe usando suco do limão, alho, sal e pimenta do reino a gosto. Cubra de deixe descansar por 30 minutos
- Em outra vasilha ou prato, junte a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho e misture.
- Empane o peixe que estava reservado nessa mistura e leve para fritar em óleo quente até ficar douradinho.
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