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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tulipa de frango1 kg
- Passe mostarda, deixei descansar por 30 minutos.
- Acrescente dry rub e sal a gosto, deixe descansar o tempero por 30 minutos.
- Leve ao defumador a 110 graus, deixe 2 horas de cada lado.
- Retire do defumador e finalize como molho de ostra.
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