Torta de frango fofinho

Name: Torta de frango fofinho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Ovos; 1 xícara(s) Óleo; 360 ml Leite integral; 2 colher(es) de sopa Queijo ralado; 2 xícara(s) Farinha de trigo sem fermento; 1 colher(es) de sopa Fermento para bolo; a gosto Sal; a gosto Orégano; 500 g Frango cozido e desfiado; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Alho amassado; 3 colher(es) de sopa Páprica defumada; 2 unidade(s) Tomate; 1 lata(s) Milho e ervilha; a gosto Cheiro verde; a gosto Azeitona

🇧🇷Brasil

20 min(s)

15 porções

Elane

@cozinhaemdosedupla

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos3 unidade(s)
Óleo1 xícara(s)
Leite integral360 ml
Queijo ralado2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo sem fermento2 xícara(s)
Fermento para bolo1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Orégano a gosto
Frango cozido e desfiado500 g
Cebola1 unidade(s)
Alho amassado2 unidade(s)
Páprica defumada3 colher(es) de sopa
Tomate2 unidade(s)
Milho e ervilha1 lata(s)
Cheiro verde a gosto
Azeitona a gosto

Para o recheio: Em uma panela com óleo, refogue a cebola, o alho, o tomate por 1 minuto, em seguida acrescente o sal, a páprica defumada e o cheiro verde. Deixe cozinhar por uns 2 minutos
Em seguida acrescente o frango desfiado o milho, a ervilha e azeitona e misture bem Desligue o fogo e reserve
Para a Massa: No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado, o sal e bata por 3 minutos até que tudo se misture
Despeje o conteúdo do liquidificador num Bowl e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada com o fermento, misturando delicadamente até que fique uma massa não muito grossa
Em uma forma retangular untada e polvilhada, despeje metade da massa e espalhe bem, em seguida com o recheio já frio coloque todo por cima e cubra-o com o restante da massa
Polvilhe queijo e orégano por cima e leve para assar em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 50 minutos ou até que fique dourado e vc espete um palito e saia limpo
Desenforme frio e sirva-se com um delicioso café entre família