Sobrecoxa assada com com creme de milho e arroz branco

Name: Sobrecoxa assada com com creme de milho e arroz branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 750 g Sobrecoxa; 400 kg Milho; 200 g Creme de leite; 300 g Arroz; 30 a gosto Sal; 10 g Alho; 3 g Orégano

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

3 porções

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingredientes
Modo de preparo

Sobrecoxa750 g
Milho400 kg
Creme de leite200 g
Arroz300 g
Sal30 a gosto
Alho10 g
Orégano3 g

Sobrecoxa: tempere as sobrecoxas com alho, alho e orégano. Leve ao forno com a pele pra cima para ficar crocante e suculenta até dourar.
Creme de milho verde: no liquidificador coloque o creme de leite e o milho, bata só um pouquinho pra ficar rústico. Caso queira deixe um pouquinho do milho em grão para colocar no final.
Na panela refogue alho, cebola e adicione o creme, deixe cozinhar um pouquinho. Está pronto
Arroz: refogue alho, não deixe dourar. Coloque o arroz, sal a gosto, cubra dois dedos de água espere secar e desligue. Surva-se e deixe seu like antes