Sobrecoxa assada com batatas

Name: Sobrecoxa assada com batatas
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Sobrecoxas; 4 unidade(s) Batatas; 2 colher(es) de sopa Maionese; 1 unidade(s) Limão; a gosto Sal, oregano, pimenta do reino e colorau; a gosto Temperos (acrescente a seu gosto); a gosto Óleo ou azeite; a gosto Alho

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

6 porções

Maiqueli Romero

@vizinhaonline.br

Ingredientes
Modo de preparo

Sobrecoxas1 kg
Batatas4 unidade(s)
Maionese2 colher(es) de sopa
Limão1 unidade(s)
Sal, oregano, pimenta do reino e colorau a gosto
Temperos (acrescente a seu gosto) a gosto
Óleo ou azeite a gosto
Alho a gosto

Limpe o excesso de gordura das sobrecoxas.
Descasque as batatas e corte em cubos ou rodelas.
Tempere as sobrecoxas e as batatas usando o alho, limão, sal, pimenta do reino, colorau, orégano e a maionese para dar cremosidade.
Nesse momento acrescente mais temperos se achar necessário.
Passe para uma assadeira e leve ao forno pre aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até dourar bem. O tempo de forno pode variar de acordo com cada forno, fique atento para não queimar e ficar ressecados.
Nos minutos finais para dourar se achar necessário aumente um pouco a temperatura para agilizar o processo.