Risoto de frango e queijo

Name: Risoto de frango e queijo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g peito de frango picado sem osso; 1 unidade(s) cebola picada pequena; 1 colher(es) de sopa manteiga; 1 xícara(s) arroz arbóreo; 1/2 xícara(s) vinho Branco seco; 1 unidade(s) cenoura picada; a gosto tempero verde; a gosto sal; a gosto azeite de oliva; 2 unidade(s) alho amassado; 100 g parmesão ralado

🇧🇷Brasil

25 min(s)

4 porções

Reginal Carneiro

@vemcozinhar

Ingredientes
Modo de preparo

peito de frango picado sem osso500 g
cebola picada pequena1 unidade(s)
manteiga1 colher(es) de sopa
arroz arbóreo1 xícara(s)
vinho Branco seco1/2 xícara(s)
cenoura picada1 unidade(s)
tempero verde a gosto
sal a gosto
azeite de oliva a gosto
alho amassado2 unidade(s)
parmesão ralado100 g

Tempere o frango com sal e alho. Em uma panela coloque azeite e deixa aquecer, em seguida coloque o frango, deixe por alguns minutos e depois coloque cenoura, e tempero verde .Coloque água é deixa cozinhar em fogo baixo, não deixa água secar, precisamos do caldo.
Em uma panela coloque manteiga e cebola picada, refogue e coloque o arroz lavado, e logo o vinho. Deixa por alguns minutos .Coloque o caldo do frango e necessário no mínimo duas xicaras, desfie o frango e adicione
Quando estiver quase cozido adicione o queijo parmesão. Se necessário acerte o sal.