Polenta recheada com frango

Name: Polenta recheada com frango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 xícara(s) Fubá; 300 g Peito de frango; 1 a gosto Colorau; 1 a gosto Coentro; 1 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Cebola; 2 colher(es) de sopa Óleo

🇧🇷Brasil

40 min(s)

8 porções

Thatiani Braga

@thatianibragaddasilva

Ingredientes
Modo de preparo

Fubá3 xícara(s)
Peito de frango300 g
Colorau1 a gosto
Coentro1 a gosto
Alho1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Óleo2 colher(es) de sopa

Coloque água até o meio da panela, adicione sal.
Espere ferver e adicione o fuba já misturado com água, na panela que está fervendo, mexa sem parar para não empelotar a polenta.
Deixe cozinhando e mexa de vez em quando por cerca de 30 minutos.
Na frigideira colher o óleo, o alho , a cebola e o Colorau, deixe dourar um pouco .
Em seguida adicione o frango cortado em cubos pequenos, jogue água até cobrir todo o frango, deixe por 20 minutos.