Peru de Natal na laranja

Name: Peru de Natal na laranja
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 a gosto Pimenta de sua preferência; 3 unidade(s) Dentes de Alho; 1 xícara(s) Salsinha; 2 colher(es) de sopa Ervas finas; 1 xícara(s) Manteiga; 300 ml Suco de laranja natural; 500 ml Vinho branco; 1/2 xícara(s) Água; 1 a gosto Sal; 1 unidade(s) Peru

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

1 porções

Carina Oliveira

@oliveira_carina

Ingredientes
Modo de preparo

Pimenta de sua preferência1 a gosto
Dentes de Alho3 unidade(s)
Salsinha1 xícara(s)
Ervas finas2 colher(es) de sopa
Manteiga1 xícara(s)
Suco de laranja natural300 ml
Vinho branco500 ml
Água1/2 xícara(s)
Sal1 a gosto
Peru1 unidade(s)

Faça a marinada : pique os dentes de alho e misture com a metade da xícara dr salsinha,as Ervas finas o vinho branco eo suco de laranja
Deixe o Peru nesse tempero na de véspera para a hora de assar para curtir bem os temperos
No dia de assar tire o Peru e coloque na assadeira adequada para o seu tamanho
Passe a marinada numa peneira reserve o líquido ea parte sólida (temperos ) separadamente.
Misture com um garfo a manteiga eos temperos sólidos nos quais nos quais o frango ficou de molho ,acrescentando o restante da salsinha picada .
Com uma faca de ponta faça furos no Peru e introduza a manteiga temperada nos furos
Banhe o Peru com o líquido da marinada
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 2 horas , até que esteja macio
Então tire o alumínio e deixe por mais 30 minutos até ficar douradinho e vá sempre banhando ele com o caldo da assadeira