Peito de frango cremoso com alho

Name: Peito de frango cremoso com alho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Peito de frango pequeno; a gosto Sal kosher e pimenta; 1 colher(es) de sopa Azeite; 3 unidade(s) Dentes de alho picado; 1/2 xícara(s) Caldo de galinha; 1 xícara(s) Creme de leite; 2 colher(es) de sopa Salsa picada

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

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Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango pequeno4 unidade(s)
Sal kosher e pimenta a gosto
Azeite1 colher(es) de sopa
Dentes de alho picado3 unidade(s)
Caldo de galinha1/2 xícara(s)
Creme de leite1 xícara(s)
Salsa picada2 colher(es) de sopa

Corte o peito de frango ao meio no sentido do comprimento e tempere com sal e pimenta.
Pré-aqueça o óleo em uma frigideira grande a fogo médio.
Adicione o frango e cozinhe até dourar e cozinhar.
Reserve e tampe para manter aquecido.
Na mesma frigideira, adicione o alho e cozinhe apenas até perfumar, cerca de 30 segundos.
Junte o caldo de galinha e o creme de leite.
Leve o molho para ferver e mexa no fundo da panela para deglacear.
Deixe o molho engrossar e reduzir pela metade, por 3-4 minutos.
Retorne o frango e coloque-o no molho e decore com salsa picada.
Agora é só servir!😉