Nugget Caseiro de Frango

Name: Nugget Caseiro de Frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Grão-de-bico cozido; 300 g Peito de frango crú; 1/2 unidade(s) Cebola roxa picada; 1 colher(es) de sobremesa Chia; 1 colher(es) de sopa Azeite; a gosto Salsinha; a gosto Cúrcuma; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino moída na hora; 1 unidade(s) Ovo; 1 xícara(s) Farinha de arroz; 1 xícara(s) Farinha de grão-de-bico

🇨🇷Costa Rica

30 min(s)

6 porções

Cozinha de

@cozinhadeamigas

Ingredientes
Modo de preparo

Grão-de-bico cozido1 xícara(s)
Peito de frango crú300 g
Cebola roxa picada1/2 unidade(s)
Chia1 colher(es) de sobremesa
Azeite1 colher(es) de sopa
Salsinha a gosto
Cúrcuma a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino moída na hora a gosto
Ovo1 unidade(s)
Farinha de arroz1 xícara(s)
Farinha de grão-de-bico1 xícara(s)

NUGGET: processe o grão-de-bico, o frango, a cebola roxa, o azeite, a salsinha e os temperos. Forme bolinhas e molde em formato de nugget.
EMPANADO: misture a farinha de arroz e a de grão-de-bico. Bata o ovo com um garfo e coloque um pouco de água para o empanado ficar melhor.
Passe os nuggets na mistura de farinha, depois no ovo e depois na farinha novamente.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° até assar.