Galinhada FIT com palmito

Name: Galinhada FIT com palmito
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 250 g Peito de frango cortado em cubos médios; 1 xícara(s) Arroz parboilizado; 1/2 xícara(s) Palmito pupunha picado; 1/2 xícara(s) Milho cozido; 1 xícara(s) Molho e tomates caseiro; 1/3 xícara(s) Cebola picada; 1 colher(es) de sobremesa Alho picado; 1 colher(es) de sopa Azeite de oliva; a gosto Pimenta preta moída; a gosto Sal marinho; a gosto Tempero verde; 1 colher(es) de chá Colorau; 1 unidade(s) Folha de louro

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

2 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango cortado em cubos médios250 g
Arroz parboilizado1 xícara(s)
Palmito pupunha picado1/2 xícara(s)
Milho cozido1/2 xícara(s)
Molho e tomates caseiro1 xícara(s)
Cebola picada1/3 xícara(s)
Alho picado1 colher(es) de sobremesa
Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
Pimenta preta moída a gosto
Sal marinho a gosto
Tempero verde a gosto
Colorau1 colher(es) de chá
Folha de louro1 unidade(s)

Em uma panela aqueça bem o azeite e doure os pedaços de frango, tempere com sal e pimenta. Reserve.
Na mesma panela, adicione mais um pouco de azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o colorau e misture bem até dissolver.
Adicione o molho de tomates, volte o frango para a panela, junte o louro, palmito e o milho.
Cozinhe por mais 3 minutos e acrescente o arroz e mais 2 xícaras de água quente.
Ajuste o sal e deixe cozinhar até que o arroz esteja pronto. Finalize com o tempero verde.