Frango xadrez FIT

Name: Frango xadrez FIT
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 250 g Peito de frango cortado em cubos médios; 1/2 xícara(s) Shoyu light; 1/2 xícara(s) Pimentão vermelho, amarelo e verde picados; 1/3 xícara(s) Cebola picada; 1 xícara(s) Floretes de couve-flor cozida al dente; 1 xícara(s) Cenoura em meia-lua cozida al dente; 1 colher(es) de sopa Amendoim torrado sem sal; a gosto Azeite de oliva; a gosto Salsinha picada; 1 colher(es) de chá Alho picado; 1 colher(es) de café Gengibre ralado; 1 colher(es) de sopa Amido de milho

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

2 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango cortado em cubos médios250 g
Shoyu light1/2 xícara(s)
Pimentão vermelho, amarelo e verde picados1/2 xícara(s)
Cebola picada1/3 xícara(s)
Floretes de couve-flor cozida al dente1 xícara(s)
Cenoura em meia-lua cozida al dente1 xícara(s)
Amendoim torrado sem sal1 colher(es) de sopa
Azeite de oliva a gosto
Salsinha picada a gosto
Alho picado1 colher(es) de chá
Gengibre ralado1 colher(es) de café
Amido de milho1 colher(es) de sopa

Tempere o frango com 2 colheres de sopa do shoyu, o alho e o gengibre. Reserve por 30 minutos para pegar o tempero.
Em uma frigideira antiaderente aqueça o azeite e doure o frango até que esteja cozido. Reserve.
Na mesma frigideira, adicione mais um pouco de azeite e salteie os pimentões e a cebola. Reserve.
Em um recipiente misture bem o restante do shoyu com 1/3 de xícara de água e o amido. Coloque essa mistura na frigideira e cozinhe até que comece a engrossar.
Volte o frango, os pimentões e a cebola para a frigideira e envolva no molho.
Acrescente também a couve-flor e a cenoura e misture.
Finalize com a salsinha e sirva com o amendoim por cima.