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- Ingredientes
- Modo de preparo
- frango inteiro1 kg
- Cebola1 xícara(s)
- Alho5 unidade(s)
- Tucupi1 l
- Chicória2 xícara(s)
- Jambu100 mg
- Salsinha1/2 xícara(s)
- Grão de pimenta do reino1 colher(es) de café
- Sal2 colher(es) de sopa
- Tempere o frango com alho sal e pimenta do reino todos batidos no pilão, coloque todos os ingredientes no frango cortado em pedaços, no dia seguinte coloque para assar
- Coloque o tucupi para ferver, quando estiver fervendo coloque o jambu e a chicória e deixe cozinhar mas um pouco, mais ou menos uns 10 minutos.
- Coloque o frango assado dentro do tucupi e deixe cozinhar uns 30 minutos
- Servir com arroz branco
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