Frango na moranga

Name: Frango na moranga
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Moranga; 500 g Frango (peito ou sobrecoxa desossada); 1 unidade(s) Cebola; a gosto Alho; 4 unidade(s) Tomate; a gosto Requeijão; a gosto Sal; a gosto Manteiga

🇧🇷Brasil

150 min(s)

4 porções

Lucas Felipe

@zucatto

Ingredientes
Modo de preparo

Moranga1 unidade(s)
Frango (peito ou sobrecoxa desossada)500 g
Cebola1 unidade(s)
Alho a gosto
Tomate4 unidade(s)
Requeijão a gosto
Sal a gosto
Manteiga a gosto

Abrir uma tampa na moranga (com cuidado), tirar as sementes de dentro, fechar com a tampa, enrolar o papel alumínio e assar no forno a 200°C até a moranga ficar mole por dentro e firme na casca (cerca de 1h30min)
Picar o frango em tiras, cebola, alho e tomate em quadradinhos
Em uma panela, dourar a cebola e o alho com manteiga (lembrando de colocar um fio de azeite para não queimar!)
Adicionar o frango e o sal
Depois de dourar o frango, adicionar os tomates picados a fim de criar um molho bem espesso (se necessário, colocar mais tomates)
Quando a moranga estiver no ponto ideal (descrito no passo 1), passar requeijão em suas paredes, adicionar o frango com seu molho até em cima e cobrir com mais uma camada de requeijão
Levar ao forno por mais cerca de meia hora
Servir