Frango crocante com Batatas no forno

Name: Frango crocante com Batatas no forno
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 kg Coxas e Sobrecoxas; 1 kg Batatas; 4 colher(es) de sopa Azeite; 2 unidade(s) Alho; 1 colher(es) de sopa Tempero Caseiro; 1 colher(es) de chá Pimenta moída; a gosto Orégano; a gosto Sal; 4 xícara(s) Farofa Pronta; 4 colher(es) de sopa Maionese

🇧🇷Brasil

80 min(s)

4 porções

Patricia Regina

@home1045_

Ingredientes
Modo de preparo

Coxas e Sobrecoxas2 kg
Batatas1 kg
Azeite4 colher(es) de sopa
Alho2 unidade(s)
Tempero Caseiro1 colher(es) de sopa
Pimenta moída1 colher(es) de chá
Orégano a gosto
Sal a gosto
Farofa Pronta4 xícara(s)
Maionese4 colher(es) de sopa

Em uma bacia coloque o frango , todos os temperos e a maionese. Misture muito bem esfregando os temperos no frango.
Coloque em uma assadeira untada e vá assando o frango. Enquanto o frango assa , descasque as batatas e coloque pra cozinhar com 3 xícaras de água, coloque sal a gosto.
Cozinhe até amassiar um pouco e depois escorra a água. Coloque as batatas entre os pedaços de frango e vá assando até o frango estar bem dourado.
Asse em forno alto , até que esteja crocante por fora e bem assado por dentro e macio. Pode servir com arroz e salada verde.