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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Filé de frango200 g
- Batata doce100 g
- Alface a gosto
- Rúcula a gosto
- Cenoura a gosto
- Azeite a gosto
- Vinagre a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica doce a gosto
- Cebola1/2 unidade(s)
- Dente de alho1 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Corte a cebola e o alho em cubinhos pequenos.
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta do reino. Acrescente a cebola e o alho ao frango, cobrindo a superfície dos filés.
- Cozinhe a batata doce até ficar macia.
- Para a salada: rasgue grosseiramente o alface e a rúcula ja lavados e coloque em um tigela. Corte o tomate em cubos e rale a cenoura. Misture tudo e reserve.
- Unte uma frigideira com azeite, deixei esquentar e frite os filés de frango com a cebola e o alho por cima. Quando dourar de um lado, vire para dourar do outro.
- Descasque e corte a batata doce em rodelas.
- Em uma frigideira com azeite, frite levemente a batata doce ate dourar de cada lado, finalize com sal e pimenta.
- Misture uma proporção de uma quantidade de azeite para duas de vinagre, bata com um garfo até misturar tudo, tempere com sal e pimenta. O molho de salada está pronto.
- Agora é só montar o prato e comer!
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