Frango atropelado

Name: Frango atropelado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Filé de frango desfiado; 2 unidade(s) Tomates em cubinhos; 2 unidade(s) Cebolas em cubinhos; 1 xícara(s) Passata de tomate; 7 unidade(s) Alho; 0 a gosto Pimenta do reino; 3 colher(es) de sopa Cheiro verde; 7 colher(es) de sopa Óleo; 100 g Milho verde; 3 colher(es) de sopa Pimentão picadinho; 0 a gosto Sal; 2 xícara(s) Arroz; 200 g Feijão

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de frango desfiado400 g
Tomates em cubinhos2 unidade(s)
Cebolas em cubinhos2 unidade(s)
Passata de tomate1 xícara(s)
Alho7 unidade(s)
Pimenta do reino0 a gosto
Cheiro verde3 colher(es) de sopa
Óleo7 colher(es) de sopa
Milho verde100 g
Pimentão picadinho3 colher(es) de sopa
Sal0 a gosto
Arroz2 xícara(s)
Feijão200 g

Para o frango - aqueça a panela com 2 colheres de óleo e refogue 2 dentes de alho macerado o pimentão a cebola o tomate , junte o frango tempere com sal e pimenta e junte a passata de tomate - coloque um pouquinho de água e deixe esse molho apurar com o molho bem apurado junte o milho verde e finalize com cheiro verde.
Para o arroz - aqueça 2 colheres de óleo e refogue 2 dentes de alho, junte o arroz e mexa bem, tempere com sal coloque água até cobrir dois dedos acima , tampe a panela e deixe cozinhar até evaporar todo líquido e o grão ficar macio.
Para o feijão - deixei de molho de um dia para o outro . Na panela de pressão aqueci 3 colheres de óleo refogue 3 dentes de alho macerado junte o feijão mexa bem tempere com sal - coloque água quente feche a panela e deixe cozinhar por 15 minutos. Abra a panela e deixe o caldo apurar.