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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Frango inteiro1 unidade(s)
- Mostarda4 colher(es) de sopa
- Limões2 unidade(s)
- Azeite de oliva1 xícara(s)
- Água1 xícara(s)
- Alho8 unidade(s)
- Sal1 colher(es) de sopa
- Ervas4 a gosto
- Cuscuz flocão1 xícara(s)
- Uvas passas1 a gosto
- Ervas da sua preferência (Usei alecrim, manjericão, pimenta do reino, cebolinha e coentro) Mistura tudo (fora o Cuscuz e uvas passas) e coloca sobre a ave. Deixei no tempero por 8h mais ou menos. Cobri o frango temperado com papel alumínio e coloquei pra assar em fogo médio por 50minutos, depois retirei o papel alumínio, coloquei em fogo alto e esperei dourar. Ah! Pro recheio eu usei cuscuz cozido, misturado com cheiro verde, uvas passas e mussarela por cima. Fica perfeito, não fica seco.
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