Frango ao Molho de Laranja

Name: Frango ao Molho de Laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Coxa com sobrecoxa desossada; 1 xícara(s) Suco de laranja; a gosto Sal e pimenta-do-reino; 1 colher(es) de chá Ervas finas; 1 colher(es) de sopa Azeite; 50 g Manteiga; 1/2 colher(es) de sopa Amido de milho; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 4 unidade(s) Ramos de Alecrim fresco

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Tati Romano

@panelaterapia

Ingredientes
Modo de preparo

Coxa com sobrecoxa desossada4 unidade(s)
Suco de laranja1 xícara(s)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Ervas finas1 colher(es) de chá
Azeite1 colher(es) de sopa
Manteiga50 g
Amido de milho1/2 colher(es) de sopa
Açúcar1 colher(es) de sopa
Ramos de Alecrim fresco4 unidade(s)

Tempere o frango no dia anterior com o sal, pimenta-do-reino, ervas finas, azeite e suco de laranja. Deixe marinando na geladeira.
Coloque os pedaços de frango em uma assadeira e reserve a marinada. Espalhe manteiga por cima, um ramo de alecrim e leve ao forno preaquecido em 200° por 30 minutos.
Retire a assadeira do forno e com cuidado escorra o liquido que se formou. Junte esse líquido com a marinada reservada.
Volte o frango para o forno até dourar bem.
Misture a marinada e o liquido da assadeira com o amido e o açúcar. Leve ao fogo para engrossar. Acerte sal e temperos se necessário.
Sirva o molho sobre os pedaços de frango.