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- Ingredientes
- Modo de preparo
- filé de frango1 kg
- Farinha de mandioca ou farinha de rosca500 g
- Ovos3 unidade(s)
- Temperos (alho, sal, pimenta do reino) a gosto
- Óleo500 ml
- Em um refratário tempere os filés de frango com os temperos da sua preferência
- Com um fouet bata os ovos e coloque em uma tijela Coloque também a farinha em uma tijela
- Passe o filé de frango no ovo e em seguida na farinha
- Coloque em uma panela óleo suficiente para fritar por imersão
- Depois do óleo bem quente coloque os filés para fritar, vá observando para virar e também para não queimar.
- Depois de fritos retire e coloque em um refratário coberto com papel toalha para que possa escorrer o excesso da gordura
- Prontinho...depois é só servir com molho, ketchup, maionese, limão.
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