Filé de frango

Name: Filé de frango
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: a gosto Filé de frango inteiro; a gosto Farinha de trigo; a gosto Sal e pimenta do reino; 3 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Cebola; 2 colher(es) de sopa Manteiga ou óleo de coco; 3 colher(es) de sopa Molho shoyu; 1 unidade(s) Limão; 2 colher(es) de sopa Açúcar mascavo ou mel; a gosto Cheiro verde

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

15 min(s)

2 porções

Nayara Ataide

@cozinha.semneura

Ingredientes
Modo de preparo

Filé de frango inteiro a gosto
Farinha de trigo a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Alho3 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Manteiga ou óleo de coco2 colher(es) de sopa
Molho shoyu3 colher(es) de sopa
Limão1 unidade(s)
Açúcar mascavo ou mel2 colher(es) de sopa
Cheiro verde a gosto

Faça cortes superficiais no filé formando losangos. Tempere com sal e pimenta do reino á gosto por todos os lados.
Aqueça a manteiga na frigideira, e coloque o filé. Deixe dourar de um lado, e depois vire para dourar por igual. Retire o filé da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira acrescente mais manteiga e doure a cebola e o alho. Acrescente o molho shoyu, o limão e o açúcar mascavo.
Mexa bem e volte com o filé para a frigideira. Abaixe o fogo e deixe terminar de cozinhar nesse molhinho. Finalize com cheiro verde.