Escondidinho de frango

Name: Escondidinho de frango
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Frango desfiado temperado; 2 colher(es) de sopa Molho de tomate; 1 unidade(s) Cebola; 1 kg Batatas e inhames amassados; 2 colher(es) de sopa Margarina; 1 xícara(s) Leite; a gosto Mussarela

🇧🇷Brasil

10 min(s)

10 porções

Angelina Gomes

@lardeamor_da_angel

Ingredientes
Modo de preparo

Frango desfiado temperado1 kg
Molho de tomate2 colher(es) de sopa
Cebola1 unidade(s)
Batatas e inhames amassados1 kg
Margarina2 colher(es) de sopa
Leite1 xícara(s)
Mussarela a gosto

Primeiro corte e lave as batatas e inhame, coloque-as para cozinhar por uns 10 a 15 minutos. Amasse juntamente com a manteiga,o leite e um pouco de sal. Reserve.
Refogue a cebola com o óleo e depois misture o frango,misture e refogue bem. Adicione o molho de tomate e deixe apurar um pouco
Em um refratário coloque metade do purê, o frango todo e por último a outra metade do purê. Coloque mussarela e leve ao forno para gratinar o queijo