Coxa e sobrecoxa de frango assada com maionese

Name: Coxa e sobrecoxa de frango assada com maionese
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Coxa e sobrecoxa; 1 unidade(s) Maionese; 4 unidade(s) Alho; 1 unidade(s) Limão; 1 colher(es) de sopa Mostarda; 4 unidade(s) Batata; 1 unidade(s) Cenoura; 1 unidade(s) Cebola; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; a gosto Pimenta calabresa; a gosto Páprica defumada; a gosto Cominho; a gosto Orégano

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

4 porções

Raquel

@cozinha_ponciano

Ingredientes
Modo de preparo

Coxa e sobrecoxa1 kg
Maionese1 unidade(s)
Alho4 unidade(s)
Limão1 unidade(s)
Mostarda1 colher(es) de sopa
Batata4 unidade(s)
Cenoura1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Páprica defumada a gosto
Cominho a gosto
Orégano a gosto

Coloque as coxas e sobrecoxas em um saquinho. Logo acrescente todos os temperos que estão na descrição(mas vc pode usar temperos de seu gosto), suco do limão, alho triturado,(esses temperos será a marinada do frango), misture bem todos os temperos para que o frango pegue bem os temperos. Coloque a maionese e misture muito bem novamente. Feche o saquinho e leve à geladeira por aproximadamente 1 hora, esse tempo será ótimo para os temperos pegar bem nas coxas e sobrecoxas. Em uma assadeira coloque batatas, cenoura e cebola cortadas em rodelas ou em pétalas, faça uma caminha no fundo da assadeira com esses legumes. Logo coloque as coxas e sobrecoxas por cima desses legumes, espalhe os temperos que ficaram no fundo do saquinho. Cubra com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido, por uns 30 minutos. Em seguida retire o papel alumínio e leve ao forno novamente até dourar. Assim que as coxas e sobrecoxas estiverem bem douradinhas e hora de saborear essa delícia.