Coxa de frango empanada

Name: Coxa de frango empanada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Coxa de frango; 2 unidade(s) Alho amassado; 1 colher(es) de sobremesa Lemon pepper; 1 colher(es) de chá Curry; a gosto Sal; a gosto Molho shoyu; a gosto Farinha de trigo para empanar; 2 unidade(s) Ovo; a gosto Farinha de rosca para empanar; a gosto Óleo para fritar

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

1 porções

Lucélia

@luceliacostam

Ingredientes
Modo de preparo

Coxa de frango1 kg
Alho amassado2 unidade(s)
Lemon pepper1 colher(es) de sobremesa
Curry1 colher(es) de chá
Sal a gosto
Molho shoyu a gosto
Farinha de trigo para empanar a gosto
Ovo2 unidade(s)
Farinha de rosca para empanar a gosto
Óleo para fritar a gosto

Limpe bem as coxas e tire a pele.
Tempere com alho, sal, lemon pepper, curry e molho shoyo e reserve por 1 hora.
Leve as coxas para refogar. Se elas forem grandes precisará de mais tempo para cozinhar por dentro.
Deixe esfriar.
Comece o empanado passando primeiro pela farinha de trigo, ovo batido com uma pitada de sal e farinha de rosca.
Eu gosto de adicionar a farinha de rosca um pouco de orégano. Dá todo um sabor especial.
Após empanar, deixe uns 20 minutos no freezer para firmar o empanado.
Leve para fritar em óleo quente.