Bóbó de galinha

Name: Bóbó de galinha
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Peito de frango; 1 unidade(s) Tomate; 500 g Mandioca cozida; 1 unidade(s) Cebola; 1 a gosto Sal; 1 a gosto Pimenta do reino; 3 unidade(s) Alho; 2 colher(es) de café Extrato de tomate; 2 unidade(s) Qualdo knor frango

🇧🇷Brasil

35 min(s)

5 porções

Silvany

@sil.receitas

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango1 kg
Tomate1 unidade(s)
Mandioca cozida500 g
Cebola1 unidade(s)
Sal1 a gosto
Pimenta do reino1 a gosto
Alho3 unidade(s)
Extrato de tomate2 colher(es) de café
Qualdo knor frango2 unidade(s)

Modo de preparo. Comece colocando o peito de frango para cozinhar por 15 minutos com caldo knor frango
Pigue o tomate e a cebola e o alho.
Após o frango cozinhar retire ele da água e reserve a água do frango. Desfie o frango
Em uma outra panela adicione um fiu de óleo, e jogue o tomate a cebola e alho pra refogar.
Coloque o estrato de tomate, sal a gosto e ,pimenta do reino a gosto. Coloque o peito de frango e deixe o fogo baixo.
Pegue a mandioca cozida coloque no liquidificador junto com 200 ml da água do frango e bata por 3 minutos o ponto dele é quando estiver bem grosso se preciso for coloque mais água e mais mandioca.
Pegue a mandioca batida e despeje na panela que já está o frango com todos os tempero, meicha bem por 2 minutos. Desligue o fogo.
E estará pronto para servir, com arroz e batata palha é uma delícia