Baião de Dois

Name: Baião de Dois
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 11/2 xícara(s) Feijão Manteiga; 11/2 xícara(s) Arroz; 1/2 unidade(s) Linguiça Calabresa; 80 g Bacon; 1/2 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Alho; 50 g Alho Poró; 30 g Cheiro Verde; a gosto Sal, Açafrão e Azeite

Em parceria com

@pangeia

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

5 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão Manteiga11/2 xícara(s)
Arroz11/2 xícara(s)
Linguiça Calabresa1/2 unidade(s)
Bacon80 g
Cebola1/2 unidade(s)
Alho3 unidade(s)
Alho Poró50 g
Cheiro Verde30 g
Sal, Açafrão e Azeite a gosto

Em uma panela work colocar um fio de azeite e colocar o Bacon para dourar, depois colocar a linguiça calabresa e para dourar também.
Quando os dois estiverem dourados pode colocar a cebola cortada em cubos e o alho fariado para dourar. Depois colocar o alho poró para refogar. Adicionar uma meia colher de açafrão e misturar.
Acrescentar o feijão já cozido e refogue. Misture um pouco e depois colocar o arroz também já cozido e misture todos os ingredientes, verificar o sal e se precisar colocar mais um pouco.
Por último em uma frigideira ou no air fryer colocar o queijo coalho cortados em cubos para dourar. Acrescentar na mistura da panela e adicionar o cheiro verde misture tudo e pode servir.