Arroz de forno com sobras de frango assado

Name: Arroz de forno com sobras de frango assado
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Sobras de frango assado desfiado; 2 xícara(s) Arroz parboilizado cozido; 2 xícara(s) Molho de tomates; 1/2 xícara(s) Milho verde; 1/2 xícara(s) Ervilhas frescas; 1/2 xícara(s) Alho-poró picado; 1/2 xícara(s) Cebola picada; 1/2 xícara(s) Palmito picado; 100 g Requeijão; 4 unidade(s) Azeitona verde picadinha; 1 colher(es) de sopa Azeite de oliva; a gosto Sal marinho; a gosto Pimenta preta moída; a gosto Batata palha

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

25 min(s)

2 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Sobras de frango assado desfiado1 xícara(s)
Arroz parboilizado cozido2 xícara(s)
Molho de tomates2 xícara(s)
Milho verde1/2 xícara(s)
Ervilhas frescas1/2 xícara(s)
Alho-poró picado1/2 xícara(s)
Cebola picada1/2 xícara(s)
Palmito picado1/2 xícara(s)
Requeijão100 g
Azeitona verde picadinha4 unidade(s)
Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
Sal marinho a gosto
Pimenta preta moída a gosto
Batata palha a gosto

Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o alho-poró e refogue.
Acrescente o molho de tomates, a azeitona, o frango, o palmito, o milho e a ervilha.
Tempere com sal e pimenta, misture e deixe cozinhar por 5 minutos.
Adicione o arroz e mexa. Ajuste o sal e transfira para uma travessa que possa ir ao forno.
Derreta o requeijão no microondas até dar ponto suficiente para espalhar por cima do arroz.
Cubra o arroz com o requeijão e leve ao forno 250ºC para assar por cerca de 10 minutos ou até estar bem dourado.
Retire do forno, acrescente batata palha para decorar e sirva em seguida.