Arroz com frango e grão de bico no forno

Name: Arroz com frango e grão de bico no forno
Prep time: 5 d 10 h
Total time: 5 d 10 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 colher(es) de sopa Azeite ou óleo de canola; 1 unidade(s) Cebola picadinha grande; 4 unidade(s) Alho; 1/2 colher(es) de chá Açafrão; 1 unidade(s) Cenoura média; 100 g Grão de bico pode ser enlatado; 700 g Frango em pedaço sugestão: coxa e sobrecoxa; 1 unidade(s) Caldo de galinha dissolvido em 400 mls de água morna; a gosto Cheiro verde e cebolinha; a gosto Ervilhas e milho opcional; 1 xícara(s) Arroz uma xícara e meia

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

130 hora(s)

4 porções

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparo

Azeite ou óleo de canola4 colher(es) de sopa
Cebola picadinha grande1 unidade(s)
Alho4 unidade(s)
Açafrão1/2 colher(es) de chá
Cenoura média1 unidade(s)
Grão de bico pode ser enlatado100 g
Frango em pedaço sugestão: coxa e sobrecoxa700 g
Caldo de galinha dissolvido em 400 mls de água morna1 unidade(s)
Cheiro verde e cebolinha a gosto
Ervilhas e milho opcional a gosto
Arroz uma xícara e meia1 xícara(s)

Refogue por 5 minutos o alho, cebola,cenoura,grão de bico
Acrescente o sal e açafrão a mistura
Em uma forma acrescente o refogado,adicione o arroz e misture bem com o refogado, em seguida jogue o caldo de galinha por cima
Tempere o frango como faz costumeiramente.
Passe o frango na farinha e frite por alguns minutos. 00:05 minutos, apenas para dourar
Coloque os pedaços de frango sobre o arroz,distribuindo bem,passe manteiga sobre os pedaços de frango
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 1:00 em fogo médio ou até que o arroz esteja cozido
Obs: Se preferir um frango bem douradinho,dez minutos antes de desligar o fogo,tire com cuidado para não se queimar o papel alumínio da forma e deixe terminar de dourar,finalize com cheiro verde
Sirva com uma salada de alface e tomates se preferir. Fica uma delícia!