Léo Mattos
@equesefood
Cozinheiro amador apaixonado pela #gastronomia e seus desafios. Pego as receitas e recrio na cara e na coragem, logo, você também pode fazer igual.
Publicações
Triple Tartare
TORTA DE MORANGO COM CREME DE BAUNILHA E GANACHE DE DOCE DE LEITE.
MEDALHÃO DE MIOLO DA ALCATRA NA CROSTA DE ALHO FRITO COM SALADA DE REPOLHO E ALFACE BABY ROXOS + LÂMINAS DE BETERRABA E SHITAKE.
BADEJO COM MOLHO DE MOSTARDA, MEL, LIMÃO E CURRY COM LEGUMES GRELHADOS.
Sopa de Queijos com Crispy de Bacon
Filet Mignon em Tiras ao Molho de Vinho Tinto no Pão Italiano
Camarão ao Molho de Catupiry no Abacaxi
Ceviche de Badejo
Sanduíche de Peito de Frango
