Gnocchi de Castanhas ao molho de gorgonzola e nozes

Ravioli Rosa/ Massa fresca rosa de beterraba

Parmigiana: berinjelas ao forno em uma cama de tomate e mozzarella

Sopa de salmão finlandesa: lohikeitto

Série Antipasti: Tomini al verde

Salsa Mexicana especial da Giulia

Farinata: "panquecas" veganas de grão de bico (também conhecidas como Socca)

Lasanha do bosque (lasagne alla boscaiola) de cogumelo e queijo

Bagnetto Verde: salsa verde fragrante que acompanha legumes e carnes