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Gratin de brocoli au fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Lili Almeida
@cheflilialmeida- Ingrédients
- Recette
- brocoli500 g
- Beurre1 cuillères à soupe
- Farine de blé2 cuillères à soupe
- lait chaud800 ml
- Sel au goût
- Noix de muscade au goût
- Ail au goût
- Huile d'olive au goût
- Nettoyez le brocoli, séparez-le en bouquets, faites-le cuire rapidement à l'eau salée et réservez.
- Maintenant Dans une casserole mettre une cuillère d'huile d'olive et le beurre à chauffer.
- Ajouter 2 grosses gousses d'ail hachées et quand l'arôme monte ajouter la farine de blé et mélanger jusqu'à obtenir un toast léger
- Ajouter progressivement le lait tiède en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
- Ajouter une pincée de sel et une pincée de noix de muscade. Réserve
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