Caponata de légumes parfaite

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Caponata de légumes parfaite

Name: Caponata de légumes parfaite
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unités) Aubergine moyenne coupée en petits cubes; 1 unités) Courgettes moyennes coupées en petits cubes; 1/3 unités) Petit chou-fleur coupé en petits bouquets; 1/3 tasse(s) Poivron rouge et jaune coupé en dés; 1 cuillère de thé Ail haché; 1/2 tasse(s) Oignon rouge coupé en demi-lunes; 1 cuillère de thé persil haché; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 6 unités) Noix concassées; 1 cuillère à dessert Vinaigre de vin blanc; au goût Sel

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

1 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Aubergine moyenne coupée en petits cubes1 unités)
Courgettes moyennes coupées en petits cubes1 unités)
Petit chou-fleur coupé en petits bouquets1/3 unités)
Poivron rouge et jaune coupé en dés1/3 tasse(s)
Ail haché1 cuillère de thé
Oignon rouge coupé en demi-lunes1/2 tasse(s)
persil haché1 cuillère de thé
Huile d'olive3 cuillères à soupe
Noix concassées6 unités)
Vinaigre de vin blanc1 cuillère à dessert
Sel au goût

Dans un plat allant au four, mélanger tous les ingrédients et mettre dans un four préchauffé à 250°C pour cuire environ 30 minutes.
Remuez plusieurs fois pendant ce temps pour cuire uniformément.
Après cuisson, rectifier le sel et servir chaud ou froid.